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食物趁熱放冰箱,防細菌滋生?毒物科名醫破迷思

食物趁熱放冰箱,防細菌滋生?毒物科名醫破迷思

食物趁熱放冰箱,防細菌滋生?毒物科名醫破迷思許多上班族為了健康著想,開始自己下廚,食物份量若沒拿捏好,往往會煮過多吃不完。不過,這些吃不完的熟食要趁熱趕快放進冰箱,以免細菌滋生,還是要放涼後才能放進冰箱,以免冰箱溫度上升,到底哪一種保存方法...